معمول السميد بالتمر ( عجوة ) للعيد بتدوب في الفم مع رباح محمد ( الحلقة 251 )
مكونات معمول السميد بالتمر ( عجوة )
- سميد مطحون ( 5 أكواب ) ( 1 كيلو )
- سمنة مذابة ( 450 غرام كوبين الا ربع )
- شمرا ( 1 ملعقة صغيرة )
- محلب ( نصف ملعقة صغيرة )
- طحين أبيض متعدد الاستعمالات ( 2 كوب )
- قطر ( الشربات ) ( كوب وربع )
مكونات الحشوة
- تمر ( 700 غرام )
- هيل حبهان ( 1 ملعقة كبيرة )
- زيت النباتي ( 2 ملعقة كبيرة )
- سكر بودرة للتزيين ( اختياري )