كعك العيد بالطحين ( كحك العيد ) بالتمر والجوز - معمول الطحين مع رباح محمد ( الحلقة 287 )
المقادير
- طحين ( 1 كيلو )
- سكر ( ربع كوب )
- ريحة الكعك ( 1 ملعقة كبيرة )
- سمنة ( نصف كيلو )
- ملح ( نصف ملعقة صغيرة )
- سمسم ني ( نصف كوب )
- ماء دافئ ( 1 كوب )
- خميرة فورية ( 1 ملعقة صغيرة )
- سكر ( 1 ملعقة صغيرة )
مقادير الحشوة
- معجون التمر ( 500 غرام )
- قرفة ( 1 ملعقة صغيرة )
- زيت النباتي ( 1 ملعقة صغيرة )
- جوز مكسر ( 200 غرام )
- سكر بودرة ( 1 ملعقة كبيرة )
- ماء الزهر ( 1 ملعقة كبيرة )