طريقة عمل الجبنة البيضاء جبنة مسنرة او كعيب جبنة بلدي مع رباح محمد ( الحلقة 340 )
مكونات الجبنة
- حليب غنم او بقر ( 10 كيلو )
- المنفحة ( خميرة الجبنة ) ملعقة صغيرة
- ملح حجري او بحري للتغطية
- محلب مطحون ( ملعقة صغيرة ) للنكهة
- حبة البركة ( ا ملعقة صغيرة )
- 3 ليتر ماء او ماء الجبنة المصل + نصف كوب ملح حجري او بحري الخالي من اليود