بوريك تركي بالسبانخ سهلة وسريعة واقتصادية والمذاق روعة مع رباح محمد ( الحلقة 405 )
البوريك أو البوراك هي عائلة من المعجنات المخبوزة أو المقلية يمكن أن تكون مصنوعة من أنواع مختلفة من العجين، على سبيل المثال عجين الجبز، عجين الفلو، ويكمن ملئها بالجبن واللحم المفروم والخضار. أغلب الظن أنه أبتكر في تركيا الحديثة
بوريك تركي بالسبانخ سهلة وسريعة واقتصادية والمذاق روعة مع رباح محمد ( الحلقة 405 )
المكونات
- سبانخ
- ملح ( نصف ملعقة كبيرة )
- بصل متوسط ( عدد 1 )
- ثوم مهروس ( 1 ملعقة صغيرة )
- زيت الزيتون ( 2 ملعقة كبيرة )
- دبس الرمان ( 1 ملعقة كبيرة )
- ملح ( 1 ملعقة صغيرة )
- كزبرة ( 1 ملعقة صغيرة )
- سماق ( 1 ملعقة صغيرة )
- فلفل ( نصف ملعقة صغيرة )
- كمون ( نصف ملعقة صغيرة )
- ملح الليمون ( ليمون دزي ) نصف ملعقة صغيرة
- خبز البوريك ( خبز اليوفكا ) 1 باكيت 350 غرام
- قليل من الزيت النباتي للدهن
خليط التلميع
- بيضة
- قطرات من الخل
للتزيين
- سمسم محمص
- حبة البركة