زنجر الدجاج زنجر كرسبي كنتاكي بطريقة جديدة سهلة التحضير مع رباح محمد ( الحلقة 410 )
الزنجر من المأكولات التي ابتكرتْ وانتشرتْ بشكلٍ كبيرٍ في الدّول الغربية، وبعد ذلك انتقلتْ إلى الوطن العربي عن طريق فتحِ سلسلةٍ من المطاعم التي تُقدم الزّنجر بأشكالٍ مُختلفةٍ ومُتنوعة، ممّا أدى إلى زيادةِ سُرعةِ انتشارها. يُعتبر الزنجر من الوجبات اللذيذة والشهية والمُفضلة عند الجميع
زنجر الدجاج زنجر كرسبي كنتاكي بطريقة جديدة سهلة التحضير مع رباح محمد ( الحلقة 410 )
المكونات
خليط النقع
- طحين ( الدقيق ) 1 كوب
- ملح ( 1 ملعقة كبيرة )
- بابريكا الحلوة ( 1 ملعقة كبيرة )
- زنجبيل ( نصف ملعقة صغيرة )
- كركم ( 1 ملعقة صغيرة )
- فلفل اسود ( 1 ملعقة صغيرة )
- هيل مطحون ( نصف ملعقة صغيرة )
- عصير الحامض ( 2 ملعقة كبيرة )
- ثوم مهروس ( 1 ملعقة كبيرة )
- بيض ( عدد 1 )
- حليب ( 1 كوب )
- نشاء الذرة ( كورن فلور ( 2 ملعقة كبيرة )
- لبن ( زبادي او يوغورت ) 2 ملعقة كبيرة
- ماء ( ربع كوب )
- صدر دجاج ( اصابع متوسطة الحجم ) 1200 غرام
خليط التغطية
- طحين ( 2 كوب )
- نشاء الذرة ( كورن فلور ) نصف كوب
- بيكنج باودر ( 2 ظرف 20 غرام )
- بودرة ماجي ( 2 ظرف 12 غرام )
- ملح ( 1 ملعقة كبيرة )
- فلفل اسود ( 1 ملعقة صغيرة )
- زنجبيل ( 1 ملعقة صغيرة )
- بابريكا الحلوة ( 1 ملعقة صغيرة )
- كركم ( نصف ملعقة صغيرة )