الخبز الصحي بالدقيق القمح الكامل والشوفان بدون زيت ولا زبدة الخبز الاسمر مع رباح ( الحلقة 426 )
الخبز الأسمر. الخبز هو أحد أساسيّات غذاء الإنسان، وهو في الغالب أحد الأغذية النشويّة، وتوجد منه أنواع متعدّدة، ويُصنَع الخبز المتعارف عليه من دقيق القمح، وغالباً من دقيق القمح الأبيض (المقشور)،
ولكنه يُصنَع أيضاً من دقيق القمح الكامل لإنتاج الخبز الأسمر، كما أنّه يُصنَع أحياناً من بعض أنواع الحبوب الأخرى مثل خبز الشّوفان
الخبز الصحي بالدقيق القمح الكامل والشوفان بدون زيت ولا زبدة الخبز الاسمر مع رباح ( الحلقة 426 )
المكونات
- شوفان مطحون ( 1 كوب )
- دقيق القمح الكامل ( 3 أكواب )
- خميرة فورية ( 1 ونصف ملعقة كبيرة )
- سكر ( 1 ملعقة كبيرة )
- ملح ( الكمية بحسب الرغبة )
- لبن ( يوغورت او زبادي ) ( 1 كوب )
- ماء دافئ ( 1 كوب )
خليط الدهن
- حليب ( ربع كوب )
- سكر ( 1 ملعقة صغيرة )
للتزيين
- سمسم
- شوفان
- بذور دوار الشمس