محشي الملفوف بطريقة تركية جديدة محش كرنب بطريقة عصرية مع رباح محمد ( الحلقة 603 )
محشي الملفوف بطريقة تركية جديدة محش كرنب بطريقة عصرية مع رباح محمد ( الحلقة 603 )
المكونات
- ملفوف متوسط الحجم ( عدد 1 )
لتحضير الحشوة
- الأرز الحبة القصيرة ( 2 كوب )
- ماء بارد للنفع ( ليتر ونصف تقريبا )
- ملح للنقع ( 1 ملعقة كبيرة )
- زيت نباتي ( نصف كوب )
- بصل مفروم ناعم ( عدد 2 )
- ثوم مهروس ( 1 ملعقة كبيرة )
- بقدونس مفروم ناعم ( نصف باقة )
- لحم مفروم ناعم ( 300 غرام )
- صلصة الطماطم ( دبس البندورة ) ( 1 ملعقة طعام مليانة )
- معجون الفلفل ( دبس الفليفلة ) ( نصف ملعقة طعام )
- ملح ( 1 ملعقة طعام )
- بابريكا الحلوة ( نصف ملعقة طعام )
- كمون ( نصف ملعقة طعام )
- فلفل أسود ( ربع ملعقة طعام )
- زنجبيل ( ثلث ملعقة طعام )
- ماء بارد ( 1 ليتر )
- زيت نباتي ( ربع كوب )
- ملح ( 1 ملعقة كبيرة )
- فلفل أسود ( رشة صغيرة )
- ثوم مهروس ( 1 ملعقة صغيرة )