فطائر البيتزا بعجينه قطنية مميزه فطاير السميت التركي اطيب والذ معجنات مع رباح محمد ( الحلقة 790 )
فطائر البيتزا بعجينه قطنية مميزه فطاير السميت التركي اطيب والذ معجنات مع رباح محمد ( الحلقة 790 )
نحضر مكونات العجين
- حليب دافئ ( 1 كوب 250 ملل )
- لبن زبادي ( نصف كوب )
- خميرة فورية ( 1 ملعقة كبيرة )
- سكر ( 2 ملعقة كبيرة )
- خل أبيض ( 1 ملعقة كبيرة )
- زيت نباتي ( نصف كوب )
- بيكنج باودر ( نصف ملعقة صغيرة )
- ملح ( نصف ملعقة صغيرة )
- دقيق ( 4 أكواب )
نحضر الحشوة
- القليل من الزيت
- فلفل أحمر ( حلو ) ( عدد 2 )
- فلفل أخضر ( حلو ( عدد 1 )
- ملح ( ربع ملعقة كبيرة )
- فلفل أحمر ( حلو ) ( نصف ملعقة كبيرة )
- زعتر مجفف ( نصف ملعقة كبيرة )
- فطر معلب ( 1 علبة متوسطة )
- زيتون أسود ( نصف كوب تقريبا )\
- ذرة ( نصف كوب تقريبا )
نحضر الصلصة
- كتشب ( 4 ملاعق كبيرة )
- صلصة الطماطم ( 1 ملعقة طعام مليانة )
- فلفل أحمر ( حلو ) ( نصف ملعقة كبيرة )
- زعتر ( ربع ملعقة كبيرة )
- زيت زيتون ( 3 ملاعق كبيرة )
خليط التلميع
- بيضة وملعقة صغيرة حليب
- رشة سمسم محمص
- الكوب المستخدم في الوصفة سعتها 250 ملل
- والدقيق متعدد الاستعمالات