وصفات الجديدة

قوزي العراقي بطريقة مظبوطة كتف الخروف مشوي في الفرن مع الارز اوزي العزائم والمناسبات مع رباح محمد

قوزي العراقي بطريقة مظبوطة كتف الخروف مشوي في الفرن مع الارز اوزي العزائم والمناسبات مع رباح محمد ( الحلقة 983 )

قوزي العراقي بطريقة مظبوطة كتف الخروف مشوي في الفرن مع الارز اوزي العزائم والمناسبات مع رباح محمد ( الحلقة 983 )


قوزي العراقي بطريقة مظبوطة كتف الخروف مشوي في الفرن مع الارز اوزي العزائم والمناسبات مع رباح محمد ( الحلقة 983 )


تتبيلة كتف الخروف

  1. ملح ( 1 ملعقة كبيرة )
  2. فلفل أسود ( نصف ملعقة كبيرة )
  3. بابريكا الحلوة ( نصف ملعقة كبيرة )
  4. هيل مطحون ( حبهان ) ( ربع ملعقة كبيرة )
  5. بهارات اللحم ( 1 ملعقة كبيرة )
  6. بهارات قوزي اللحم ( أختياري ) ( 1 ملعقة كبيرة )
  7. صبغة زعفران ( ربع ملعقة كبيرة )
  8. عصير نصف ليمونة
  9. زيت النباتي ( ربع كوب )
  10. كتف خروف
  11. الأرز الحبة الطويلة ( كوبين ونصف )
  12. الأرز الحبة الطويلة ( كوبين ونصف )
  13. ملح ( 1 ملعقة كبيرة )
  14. ماء للنقع


للتزيين

  1. زيت نباتي ( 3 ملاعق كبيرة )
  2. لوز ( نصف كوب )
  3. ونضع الزبيب ونطفئ النار ( نصف كوب تقريبا )

خليط الشعيرية والخضار

  1. شعيرية ( 1 كوب )
  2. نضيف الماء بعد ان يصبح لونها ذهبي ( 1 كوب )
  3. مكعب مرق اللحم ( 1 مكعب )
  4. ملح ( نصف ملعقة صغيرة )
  5. فلفل أسود ( نصف ملعقة صغيرة )
  6. هيل مطحون ( نصف ملعقة صغيرة )
  7. نضيف الخضار المسلوق ( بازيلا وجزر ) ( كوب وربع )

تحضيرالأرز

  1. سمنة او زبدة ( 1 ملعقة كبيرة )
  2. زيت نباتي ( 4 ملاعق كبيرة )
  3. ورق الغار ( عدد 5 )
  4. هيل صحيح ( عدد 6 )
  5. قرنفل ( نصف ملعقة صغيرة )
  6. مرق اللحم ساخن ( 3 أكواب وثلاث ارباع الكوب ) ( لكل كوب رز كوب ونصف مرقة )
  7. هيل ( نصف ملعقة صغيرة )
  8. فلفل أسود ( نصف ملعقة صغيرة )

شاهد الوصفة بالفيديو مع طريقة التحضير بالكامل



قوزي العراقي بطريقة مظبوطة كتف الخروف مشوي في الفرن مع الارز اوزي العزائم والمناسبات مع رباح محمد ( الحلقة 983 )

قوزي العراقي بطريقة مظبوطة كتف الخروف مشوي في الفرن مع الارز اوزي العزائم والمناسبات مع رباح محمد ( الحلقة 983 )

قوزي العراقي بطريقة مظبوطة كتف الخروف مشوي في الفرن مع الارز اوزي العزائم والمناسبات مع رباح محمد ( الحلقة 983 )

قوزي العراقي بطريقة مظبوطة كتف الخروف مشوي في الفرن مع الارز اوزي العزائم والمناسبات مع رباح محمد ( الحلقة 983 )

قوزي العراقي بطريقة مظبوطة كتف الخروف مشوي في الفرن مع الارز اوزي العزائم والمناسبات مع رباح محمد ( الحلقة 983 )

قوزي العراقي بطريقة مظبوطة كتف الخروف مشوي في الفرن مع الارز اوزي العزائم والمناسبات مع رباح محمد ( الحلقة 983 )

قوزي العراقي بطريقة مظبوطة كتف الخروف مشوي في الفرن مع الارز اوزي العزائم والمناسبات مع رباح محمد ( الحلقة 983 )

قوزي العراقي بطريقة مظبوطة كتف الخروف مشوي في الفرن مع الارز اوزي العزائم والمناسبات مع رباح محمد ( الحلقة 983 )

قوزي العراقي بطريقة مظبوطة كتف الخروف مشوي في الفرن مع الارز اوزي العزائم والمناسبات مع رباح محمد ( الحلقة 983 )





حجم الخط
+
16
-
تباعد السطور
+
2
-