دجاج محمر مع البطاطس بتتبيلة سريعة ولذيذة جدا أطيب من المطاعم دجاج مشوي
على الأصول مع رباح محمد ( الحلقة 1001 )
دجاج محمر مع البطاطس بتتبيلة سريعة ولذيذة جدا أطيب من المطاعم دجاج مشوي
على الأصول مع رباح محمد ( الحلقة 1001 )
المكونات
- ثوم مهروس ( 1 ملعقة كبيرة )
- ملح ( 1 ملعقة كبيرة )
- كزبرة ( نصف ملعقة كبيرة )
- زنجبيل ( نصف ملعقة كبيرة )
- كمون ( ربع ملعقة كبيرة )
- كركم ( ربع ملعقة كبيرة )
- بابريكا ( 1 ملعقة كبيرة )
- فلفل ( 1 ملعقة كبيرة )
- زيت الزيتون ( 4 ملاعق كبيرة )
- خردل ( 1 ملعقة كبيرة )
- نصف ليمونة
- ناخذ نصف كمية التتبيلة
- ونصف الباقي للدجاج
- ندهن الدجاج من الداخل و الخارج
- هيل و قرنفل
- نصف ليمونة
- عود قرفة
- ورق الغار
- نربط الافخاد
- كيس حراري
- نغلف الكيس من الداخل بالقليل من الدقيق ( يمنع الألتصاق )
- نضع الدجاج داخل الكيس
- ونربطها جيدا
- نثقبها
- بطاطس مقطع ( عدد 3 )
- جزر مقطع ( عدد 3 )
- بصل مقطع ( عدد 3 )
- طماطم مقطع ( عدد 2 )
- زهرة ( قرنبيط ) مقطع ( 6 قطع كبيرة )
- نضيف التتبيلة المحضر
- زيت الزيتون ( 3 ملاعق كبيرة )
- ملح ( نصف ملعقة صغيرة )
- نضع القليل من الماء ( ربع كوب تقريبا )
- نضع الخضار داخل الكيس الحراري
- نثقبها
- وبالفرن على حرارة 200 درجة مدة ساعة ونصف تقريبا
طعمها روعة وبالعافية