كبة مقلية مقرمشة أقتصادية بطريقة مضمونة مية ب % بدون هبرة ولا طحين ولا بطاطا ولا نشاء مع رباح محمد

 أضرار تخزين الأطعمة المطهية والفواكه في الفريزر الطريقة الصحيحة للتخزين

تواجه العديد من العاملات مشاكل في تحضير وإعداد وجبات الطعام بعد عودتهن إلى المنزل بسبب عدم توفر الوقت الكافي في التحضير والدراسة للأطفال وتنظيف المنزل والجلوس مع الأسرة ، لذلك تلجأ هؤلاء النساء إلى تخزين الطعام والفواكه في الفريزر. حتى لا تفسد ، لكنك لا تعلم أن هذا التخزين له أضرار.

 دعنا نتعرف على هذه الأضرار

يفقد الطعام المطبوخ عند تخزينه في الفريزر مكوناته الغذائية وقيمته ، وبالتالي يصبح عديم الفائدة ، ويؤدي التخزين المطول إلى الإصابة بالبكتيريا.

قم بتخزين التفاح والموز والأفوكادو والحمضيات والخوخ والمشمش والتوت وغيرها من الفاكهة في الفريزر ، حيث يؤدي تبريدها إلى فقدان الطعم والنكهة والملمس ، ولكن حتى لا تفقد كل ما سبق ، يمكنك تبريدها لمدة 30 دقائق قبل الأكل لتناولها طازجة.

يؤدي تناول الأطعمة بعد فقدان قيمتها الغذائية إلى الإصابة بالإسهال وآلام المعدة مما يؤدي إلى التسمم الغذائي والميكروبات.

الطريقة الصحيحة لحفظ الطعام والفواكه:

1.  يجب تخزين المنتجات الحيوانية أو النباتية المطبوخة في الفريزر لفترات قصيرة جدًا حتى لا تفقد قيمتها الغذائية.
2. لحفظ السمك يتم تنظيفه ووضعه في الفريزر بدون طهي.
3. تحفظ الخضار في المجمد بدون طهي وذلك بتنظيفها ووضعها في أكياس بلاستيكية شفافة لمدة لا تزيد عن شهرين.
4. قم بتخزين الخضار الورقية المطبوخة مثل "السبانخ والملوخية" في الفريزر لمدة أقل من 3 أيام حتى لا تؤدي إلى التلف.
5. إذا أرادت ربة المنزل الاحتفاظ بالخضروات الورقية في الفريزر ، فيجب تنظيفها فقط دون طهيها ووضعها في الفريزر.
6. عند خروج الأطعمة من الفريزر يجب وضعها في درجة حرارة الغرفة حتى يتم فك تجميدها.

تعديل المقال