فطائر المقلاة السائلة لكل الأوقات أقتصادية جدا جاهزة في نصف ساعة فطائر بدون عجن مع رباح محمد ( الحلقة 1012 )
المكونات
- ماء دافئ ( كوب ونصف 375 ملل )
- حليب دافئ ( كوب ونصف 375 ملل )
- خميرة فورية ( 1 ملعقة كبيرة 11 غرام )
- سكر ( 2 ملعقة صغيرة )
- فانيليا ( 2 ملعفة صغيرة )
- بيضة واحدة
- سميد متوسط ( كوب ونصف )
- دقيق ( طحين ) ( كوب ونصف )
- بيكنج باودر ( 1 ملعقة متوسطة 10 غرام )
- نخفق جيدا حتى نحصل على خليط ناعم بدون تكتلات
- قوام الخليط سائل كما هو موضح
- نغطيها ونتركها تختمر مدة ربع ساعة حتى يتضاعف حجمها
- شكلها بعد الأختمار
- ندهن المقلاة بالقليل من الزبدة
- نضع المقدار المطلوب
- نقلبها على الجهة الثانية
- حتى تنضج وتاخذ اللون الذهبي الجميل
- نكمل باقي الكمية
- شكلها عن قريب
- ندهن الفطائر بطبقة خفيفة من العسل
- القليل من الفستق والجوز للتزيين ( أختياري )
- عسل
- شهية جدا وبالعافية
- الكوب المستخدم في الوصفة سعتها 250 ملل