فخد الخروف وارز أكلة العزائم الفخمة بطريقة سهلة ومبسطة فخد الخروف مشوي في الفرن بتتبيلة لذيذة مع رباح محمد ( الحلقة 1172 )
مكونات تتبيلة فخد الخروف
- بابريكا ( 2 ملعقة صغيرة )
- هيل مطحون ( 1 ملعقة صغيرة )
- فلفل حار ( 2 ملعقة صغيرة )
- ملح ( 2 ملعقة صغيرة )
- بهار مشكل ( 1 ملعقة صغيرة )
- فلفل أسود ( نصف ملعقة صغيرة )
- عصير الليمون ( 2 ملعقة كبيرة )
- زيت نباتي ( نصف كوب شاي )
- دبس رمان ( 2 ملعقة كبيرة )
- ثوم صحيح للفراغات
نحتاج
- ورق القصدير
- ورق الزبدة
- بصل قطع
- ورق الغار
- هيل
- قرفة
- فلفل أسود
- القليل من الزيت
تحضير الأرز
- زيت نباتي ( 5 ملاعق كبيرة )
- لوز ( نصف كوب )
- بصل ( عدد 1 )
- جزر مبشور ( عدد 3 )
- فلفل أسود ( نصف ملعقة صغيرة )
- أرز منقوع ومغسول ( 2 كوب )
- ملح ( 2 ملعقة صغيرة )
- مرقة الدجاج او اللحم ( كوبين وثلاث ارباع الكوب )
- زبدة حيوانية ( 1 ملعقة كبيرة )
- ماء الزهر ( 1 ملعقة كبيرة )
- ملون الطعام ( ربع ملعقة صغيرة )