طريقة تحضير الحجازية الأسكندراني على اصولها بكل سهولة لعشاق القرفة بتدوب في الفم بمكونات متوفرة في كل بيت مع رباح محمد ( الحلقة 1205 )
المكونات
- حليب ( 1 كوب 250 مل )
- سكر ( 2 ملعقة كبيرة )
- خميرة فورية ( 1 ملعقة كبيرة )
- سميد متوسط ( 2 كوب )
- دقيق ( 2 كوب )
- سكر ( نصف كوب )
- خليط بين سمنة وزيت ( 1 كوب )
مكونات الحشوة
- سكر ( ثلاث ارباع الكوب )
- سميد متوسط ( 1 كوب )
- قرفة ( 2 ملعقة كبيرة )
- كاكاو غير محلى ( يمكن استبدالها بالقرفة ) ( 1 ملعقة كبيرة )
- الماء ( 3 ملاعق كبيرة )
- لوز او جوز ( أختياري) ( نصف كوب )
- فستق حلبي ( أختياري ) ( 2 ملعقة كبيرة )
- الكوب المستخدم في الوصفة سعته 250 مل