حلويات رمضان - بقلاوة بالقشطة بطريقة جديدة فاخرة في التقديم والمذاق حلو ليالي لبنان مع رباح محمد ( الحلقة 1345 )
مكونات حلويات رمضان مبارك
- عجين بقلاوة
- نضع الورقة وندهنها بالسمنة المذابة
- نضع 9 أوراق وندهن بينهم
- قالب الكب كيك مدهون بالسمنة
- نضع العجين في القالب بشكل مرتب
- حرارة الفرن 200 د مدة 25 دقيقة تقريباً
مكونات القشطة / ليالي لبنان
- سميد ناعم بودرة / ثلاث ارباع الكوب
- سكر / نصف كوب
- حليب / 4 أكواب
- على النار حتى يغلي / مع التحريك المستمر
- ماء الزهر / 2 ملعقة كبيرة
مكونات الكريمة
- حليب بارد / نصف كوب 120 مل
- كريم شانتيه / 1 ظرف 75 غرام
التزيين
- نزينها بالكريمة / خطوة أختيارية
- فستق / أختياري
- نضع العسل او القطر
- نبردها وتقدم جربوها وبالعافية
- الكوب المستخدم في الوصفة سعته 250 مل