وجبة غداء - فاصوليا مع طماطم ورز ابيض ودجاج محمر بدون فرن بطريقة سهلة والطعم يجنن وجبة صيفية شهية مع رباح محمد ( الحلقة 1378 )
المكونات
- أرز بسمتي طويل الحبة / 2 كوب
- كمية وفيرة من الماء للنقع
- 1 ملعقة كبيرة ملح
لطبخ الدجاج
- زيت / ثلث كوب
- الدجاج منزوع الجلد
- نغمرها بالماء الساخن
- بصل و جزر
- ورق الغار - قرنفل - قرفة - هيل - لومي
- ملح / 2 ملعقة كبيرة
- فلفل أسود / ربع ملعقة صغيرة
لتحضير فاصوليا بالطماطم
- فاصوليا طازج / 1 كيلو
- حبة واحدة من فلفل أحمر و حبة فلفل أخضر
- طماطم / 1 كيلو
- زيت زيتون / نصف كوب
- ثوم مقطع / ربع كوب
- ملح
- معجون طماطم / 1 ملعقة كبيرة
- مرقة الدجاج / 1 كوب
- ملح / 1 ملعقة كبيرة
- فلفل أسود / 1 ملعقة صغيرة
- فلفل أحمر / 2 ملعقة صغيرة
لطبخ الرز
- زبدة / 2 ملعقة كبيرة
- زيت / 4 ملاعق كبيرة
- هيل / 1 ملعقة صغيرة
- مرق الدجاج / كوبان وثلاثة أرباع الكوب
- ملح
لتحميص الدجاج
- نصف كوب زيت
- نحمر الدجاج / أختياري
التزيين
- لوز مقلي / أختياري