اكلة اقتصادية شعبية كبة حيلة بطريقتي مع رباح محمد ( الحلقة 1429 )
- كبة الحيلة: طبق مميز من المطبخ السوري طريقة عمل كبة الحيلة السورية أسرار نجاح كبة الحيلة .
- كبة الحيلة هي أكلة شامية مشهورة، تشتهر بها مدينة حمص السورية بشكل خاص. تتميز هذه الأكلة بطعمها اللذيذ وسهولة تحضيرها.
مكونات طرشك حولك /كبة حيلة
مكونات الكبة
- كوب برغل ناعم
- نصف كوب ماء من الحنفية
- ملعقة كبيرة معجون الطماطم
- ملعقة كبيرة معجون الفلفل
- ملعقة صغيرة ملح
- نصف ملعقة صغيرة كزبرة
- نصف ملعقة صغيرة كمون
- ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود
- طحين - ثلاث أرباع الكوب
- ماء بارد - ثلث كوب
نحتاج
- حمص مسلوق
- كمية وفية من الماء
- ملعقتين كبار معجون الطماطم
- ملعقتين كبار معجون الفلفل
- ملعقة صغيرة ملح
- نصف ملعقة صغيرة كزبرة
- نصف ملعقة صغيرة كمون
- ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود
- نصف كوب شاي دبس الرمان
- بصلة مفرومة
- نصف كوب زيت نباتي