اطيب وصفتين لفطور صباحي فطائر او مناقيش بحشوات مشكلة و مسبحة او الحمص مع رباح محمد
مكونات العجينة
- كوب ماء دافئ
- كوب حليب سائل دافئ
- ملعقتين كبار زبادي او يوغورت
- ملعقة كبيرة ونصف خميرة فورية
- سكر ملعقتين كبار
- زيت الزيتون نصف كوب
- ملعقة صغيرة ملح
- طحين ابيض متعدد الاستعمالات 5 ونصف تقريبأ / يزيد او ينقص
الحشوات
- جبنة بيضاء مع قشقوان وحبة البركة ونعناع ناشف وفلفل احمر
- زيت الزيتون وزعتر
- محمرة / دبس فليفلة حبة البركة زيت الزيتون
مكونات صحن الحمص او المسبحة
- حمص مسلوق
- بقدونس مفروم ناعم
- فلفل حار مقطع
- ثوم عدد 2
- ملح
- كمون
- ليمون
- زيت الزيتون
- طحينة
- لين زبادي