معمول العيد بالسميد والطحين مع جميع اسرار نجاحها 100 % والعيار بالكوب بحشوة التمر مع رباح محمد
المكونات
- سميد فرخة ( سميد مطحون ناعم جدا ) ( 4 أكواب )
- دقيق ( طحين او فرينة ) ( 3 أكواب )
- سمنة مذابة ( بحرارة الغرفة ) ( كوبين ونصف )
- شمر ( الحبة الحلوة ) او يانسون ( أختياري ) ( 1 ملعقة كبيرة )
- حليب بودره ( 3 ملاعق كبيرة مليانة )
- بيكنج باودر ( ربع ملعقة كبيرة )
- ماء الزهر او ورد ( نصف كوب )
- قطر ( شيرة ) بارد جدا ( كوب وربع )
نحضر الحشوة
- تمر عجوة ( 1 كيلو غرام )
- سمنة ( 2 ملعقة كبيرة )
- ماء الزهر ( 1 ونصف ملعقة كبيرة )
- هيل مطحون او قرفة ( ربع ملعقة كبيرة )
- يمكن رشها بالسكر بودره ( أختياري )