سر طعم الدجاج المشوي مع البطاطس في الفرن لن تصدق سهولة تحضير هذه الوصفة مع رباح محمد
نحتاج الى
- 4 حبات جزر، مقطعة إلى حلقات
- حبتان من البطاطس - مقطعة إلى حلقات
مكونات التتبيلة
- بصلة صغيرة
- حبة واحدة من الفلفل الأحمر الحلو -
- طماطم واحدة
- ملعقة كبيرة من الثوم
- ملعقة كبيرة من الزبادي
- ملعقتان كبيرتان من الهريسة الحارة – دبس الفلفل
- 2 وربع كيلوغرام من الدجاج
- ربع كوب زيت زيتون
- ملعقتان كبيرتان من دبس الرمان
- ملعقة كبيرة من صلصة الصويا
- ملعقة كبيرة من الخل الأبيض أو عصير الليمون
- ملح
- بودرة البصل
- اوريغانو
- كاري
- كركم
- فلفل أسود
- نوزع ربع كوب من زيت الزيتون