وصفة معكرونة بالباشميل
المكونات:
- 500 غرام من المعكرونة المفضلة لديك
- 2 ملعقة كبيرة من الزبدة
- 2 ملعقة كبيرة من الدقيق
- 2 كوب من الحليب
- 1/2 كوب من الجبن المبشور (مثل البارميزان أو الموزاريلا)
- 1/4 ملعقة صغيرة من الملح
- 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
طريقة التحضير:
- قم بسلق المعكرونة في ماء مغلي مملح حتى تصبح طرية.
- في وعاء على نار متوسطة، قم بتذويب الزبدة ثم أضف الدقيق وقلّب حتى يتجانس.
- أضف الحليب تدريجياً مع التحريك المستمر حتى يصبح لديك صلصة سميكة.
- أضف الجبن المبشور والملح والفلفل الأسود وقلّب حتى يذوب الجبن.
- أضف المعكرونة المسلوقة إلى صلصة البشاميل وقلّب حتى تتغطى المعكرونة بالصلصة.
- قدم المعكرونة بالباشميل ساخنة مع الجبن المبشور الإضافي.
ملاحظة:
- يمكنك إضافة أي نوع من الخضروات المفضلة لديك إلى صلصة البشاميل، مثل البروكلي أو الفطر أو الطماطم.
- يمكنك استخدام أي نوع من المعكرونة المفضلة لديك، مثل السباغيتي أو البيني أو الفوسيلي.
- يمكنك استخدام أي نوع من الجبن المبشور المفضل لديك، مثل البارميزان أو الموزاريلا أو الشيدر.