عشاق الحار جبتلكم اطيب 3 وصفات دجاج مشوي حار نار بتتبيلة مميزة اطيب وجبة غداء مع رباح محمد
المكونات دجاج مشوي في الفرن بتتبيلة مميزة
دجاجة كاملة بدون جلد
التتبيلة
- ثوم - بصل - فلفل حار - بندورة
- بشر الليمون
- ملعقة ونصف كبيرة من عصير الليمون
- نصف كوب زيت زيتون
- ملعقة كبيرة صويا صوص
- ملعقة كبيرة من دبس فليفلة
- ملعقة كبيرة من كزبرة
- ملعقة كبيرة من ملح
- ملعقة كبيرة من إكليل الجبل
- ملعقة صغيرة من كاري
- ملعقة صغيرة من زنجبيل
- ملعقة صغيرة من كركم
- ملعقة صغيرة من الأوريغانو
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
المكونات صينية بطاطا مع الدجاج الحار
- ثوم مهروس ( 1 ملعقة كبيرة )
- هريسة حارة ( دبس فليفلة ) ( 2 ملعقة كبيرة )
- عصير ليمونة واحدة
- سماق ( 1 ملعقة كبيرة )
- زنجبيل ( نصف ملعقة كبيرة )
- كزبرة ( نصف ملعقة كبيرة )
- كمون ( 1 ملعقة كبيرة )
- زعتر بري ( اوريغانو ) ( نصف ملعقة كبيرة )
- فلفل أسود ( نصف ملعقة كبيرة )
- ملح ( 1 ملعقة كبيرة )
- زيت نباتي ( نصف كوب )
- الماء ( 1 كوب )
- بطاطس ( عدد 3 )
- بصل ( الكمية على حسب الرغبة )
- طماطم ( 6 قطع )
- دجاج بدون جلد
- فلفل حار
- نغطيها بورق الزبدة مبلول بالماء
- ثم نغلفها بورق القصدير
مكونات دجاج مشوي بنكهة حارة
- 6 قطع من أفخاذ الدجاج الكاملة
- برش الليمون
- عصير ليمونة كاملة
- ملعقتان كبيرتان من الزبادي
- ملعقتان كبيرتان من الهريسة الحارة
- ملعقة صغيرة ونصف من الملح
- ملعقة صغيرة من مسحوق البصل
- نصف ملعقة صغيرة من الكركم
- نصف ملعقة صغيرة من الكاري
- نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- ملعقة ونصف صغيرة من الكزبرة
- 4 فصوص ثوم
- ثلث كوب زيت زيتون
الخضار
- حبتان من البصل
- حبتان من البطاطس الكبيرة
- 3 حبات من الجزر
نحتاج
- كيس حراري قابل دخول الفرن
- قليل من الملح
- 3 إلى 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون