فطور صباحي مسبحة و فول و فتة حمص بالطحينة فطور سوري رائع مع رباح محمد
المكونات حمص بطحينة
- حمص ( 3 أكواب )
- نغمرها بالماء البارد ونتركها مدة 12 ساعة
- نضع الثلج ( مقدار 1 كوب )
- طحينة ( الراشي ) ( ثلاث ارباع الكوب )
- ثوم ( عدد 2 )
- زيت نباتي ( 2 ملعقة كبيرة )
- عصير الليمون ( ربع كوب )
- ملح ( نصف ملعقة كبيرة )
- كمون ( ربع ملعقة كبيرة )
للتزين ( اختياري )
- حمص حب
- رشة بقدونس
- رشة فلفل أحمر
- رشة كمون
- زيت الزيتون
المكونات فول باللبن والطحينة
- فول مسلوق
- بقدونس
- طماطم
- طحينة - كوب واحد
- نهرس 5 فصوص ثوم
- عصير ليمونة كاملة
- ملح
- كمون
- فلفل أحمر مطحون - اختياري
- 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
- زبادي - كوبان ونصف
- نضيف ماء طبخ الفول بالتدريج
- نضيف الفول بالتدريج
- تزيين على حسب الرغبة - كمون وفلفل
- طماطم بقدونس رمان
مكونات فتة الحمص
- 3 اكواب حمص مسلوق ساخن
- كوبين ونص لبن زبادي
- كوب الا ربع ماء سلق الحمص
- نصف كوب طحينة/ الراشي
- ثوم / عدد 4
- ملح
- كمون
- عصير الليمون
- خبز مقلي او مشوي/ خبزتين ونص
للتزيين
- بقدونس مفروم ناعم
- رمان
- حمص حب
- فلفل احمر مطحون
- كمون
الطشة
- سمنة او زبدة حيوانية
- اي نوع مكسرات متوفر / لوز او كاجو او صنوبر