سر الرز الأحمر المتبل حضري رز أحمر متبل بهالطريقة وبهالبهارات… طعمة بيشهّي! 🌶️🍚 مع رباح محمد

وصفاتي الخاصة للطبخ

لو تحبّي طبق رز جانبي غني بالنكهة ولونه شهي، جربي رز أحمر متبل بطريقة سهلة وبهارات ولا ألذ!

طعمه بيذكرك بالأكلات الشرقية والمطاعم، تحضير سريع والمكونات بسيطة ومتوفرة بكل بيت. 🍚🍅✨

👉 لو حابة، ممكن نضيف حبة هيل أو ورقة غار مع المرق لتعزيز النكهة 👌

🍽️ طريقة التحضير:

1️⃣ في قدر على النار، سخّني ثلث كوب سمنة أو زيت.

2️⃣ أضيفي بصلة مفرومة وقلّبيها حتى تذبل.

3️⃣ ضيفي مكعبات فلفل رومي أحمر وثوم مهروس وقلّبي حتى تفوح الريحة.

4️⃣ أضيفي البندورة المقطعة وقلّبيها حتى تذبل.

5️⃣ أضيفي ملعقتين كبار معجون طماطم وقلّبي جيداً.

6️⃣ تبّلي بـ:

ملح حسب الرغبة

بابريكا

كاري

رشة كركم

7️⃣ أضيفي كوبين رز بسمتي منقوع ومغسول وقلّبيه مع الخلطة.

8️⃣ أضيفي 3 أكواب مرق دجاج ساخن واتركي القدر حتى يغلي.

9️⃣ غطي القدر وخففي النار، واتركيه 20-25 دقيقة حتى ينضج.

🔟 قبل التقديم، أضيفي ملعقة زبدة على الوجه وحرّكي الرز بخفة.

✨ قدّميه مع مشويات أو لبن زبادي أو سلطات، وعيشوا الطعم الخرافي!

📌 تابعوا الوصفة كاملة في الفيديو 🎥👇

الشيف رباح محمد